住所：京都市中京区堺町通御池下ル東側
電話：075-223-3200
http://www.wakuden.jp
※前もってご確認ください。
※今回、番組で紹介いたしました室町和久傳料理長、筒井謙介さんは
さる1月20日、不慮の事故に遭い、亡くなられました。番組では、筒井料理長の食材に真摯に取り組む姿をご紹介したいと考え、またご遺族ならびにお店の要望もあって、放送いたしました。
筒井料理長のご冥福を心よりお祈りいたします。