作り方

1.卵、白米を炒め、チャーハンを作る
2.魚醤に漬けて干したタルイカを半日水で寝かせて、蒸し器で一時間蒸す(ホタルイカのエキス)
3.2、自家製ベーコン、菜の花、赤酒、醤油、オイスターソース、コショウ、釜揚げホタルイカ、
　水溶き片栗粉、ごま油を加える
4.3に1を加え、混ぜ合わせたら、完成