11月15日放送 豊後水道のマグロ
1.白ねりごま、砂糖、醤油、おろしショウガを合わせ、タレを作る 2.まぐろを1に切る 3.白米を丼に盛り、2を盛り付け小ネギ、大根の千切り、カイワレ、海苔を乗せる 4.1で作ったタレをかけたら、完成