作り方

1.かぼちゃを大きめの角切りにし、オリーブオイルをふってオーブンでローストする。
2.下味をつけたひき肉を炒め、赤ワインとトマトソースを加えて蓋をし、煮込む。
3.ローストしたかぼちゃに軽く塩をふり、２に加えてさらに蒸し煮にする。
4.茹でた板状パスタに、ホワイトソース、かぼちゃとひき肉、チーズを重ね、数層にしてオーブンで焼く。
5.焼き上がったラザニアに、好みでかぼちゃのチップスと粉チーズを添えて完成。