作り方

1.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火にかける。
2.香りが立ったらツナ、好みの野菜（しめじ、ねぎ、ミニトマトなど）を加え、油が馴染むくらいに炒める。
3.茹でたパスタを加え、炒め合わせる。
4.「しょっつる」を加える（1人前につき小さじ1杯程度）。全体に絡まるように混ぜ合わせたら完成。
※しょっつるにはハタハタの旨みが凝縮されているため、塩・胡椒など味付けの必要なし！