11月23日放送 群馬のこんにゃく
1.生芋こんにゃくをサイコロ状に切る。 2.保存袋に入れ、白だしとすりおろしたニンニクを加えて軽く揉み、10分ほど置く。 3.フライパンに2を入れ、白くなり表面に軽く焦げ目がつくまで乾煎りする。 4.米粉をまぶし、熱した米油で揚げる。 5.表面がカラッと揚がったら取り出す。 6.お好みの野菜を添えて盛り付ければ完成。