作り方

1.かぼちゃを半分にカットする
2.スプーンでワタと種を取る。
3.ワタに付いた種は取り除く。
4.沸騰した湯にワタを入れ、強火で2～3分茹でる。
5.茹で上がったら、ざるにあげ、さっと水で洗う。
6.キッチンペーパーで水分を軽く取る。
7.きゅうり、カニカマに6のワタ、かんたん酢、薄口醬油を入れ、あえれば完成。