2月3日放送 青森の真鱈
じゃっぱ汁
作り方
1.火にかけた鍋に真鱈のアラ、肝、白子を入れる。
2.アクを取りながら、沸騰したら味噌を入れる。
3.ネギを入れ、煮立ったら完成。