作り方

1.大塚にんじんを少し厚めの短冊切りにする。
2.袋に1の大塚にんじんと麹味噌を入れて揉む。
3.袋から取り出して、バットに並べ、大塚にんじんに味噌を均等につける。
4.ラップをして一晩寝かせ、食べる時に水洗いすれば完成。