作り方

1.おにぎりを握る。
2.フライパンにみりん、酒、味噌を入れ、加熱しながら混ぜていく。
3.小口切りにした長ネギ、ごまを加える。
4.おにぎりを炙り、焼き目がついてきたら両面に3のネギ味噌を塗る。
5.再びおにぎりの両面を炙ったら完成。

カツオの出汁汁と合わせ、お茶漬け風にしても美味しくいただけます