作り方

1.茹でたあさりの身を取り、串にさす。
2.卵、小麦粉、あさり出汁を混ぜ、衣を作る。
3.1を、小麦粉→2の衣→パン粉の順番でつける。
4.3をサラダ油で揚げれば完成。