作り方

1.赤ネギを笹切りにする。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかける。
3.ある程度、火が通ったら、鷹の爪を入れる。
4.3に赤ネギの赤い部分を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。
5.4に火が通ったら、赤ネギの葉を入れて炒める。
6.5に茹でたパスタを入れ、塩を加えてよく絡めたら完成。