11月20日放送 こんにゃく
1.角切りにしたこんにゃく(商品名:湧水と蒟蒻がまるごと)を水で洗う。 2.鍋にオリーブオイルをひき、刻んだニンニク、セロリの茎、たまねぎ、にんじん、ベーコン、小松菜の茎を炒める。 3.じゃがいもを加え、さらに炒める。 4.カットトマトのトマト缶、水を加える。 5.1のこんにゃくを、水を切って加える。 6.固形スープストック(ブイヨン)、しめじ、小松菜の葉、セロリの葉を加える。 塩、コショウ、パセリで味を整えたら完成