食彩の王国 食彩の王国

毎週⼟曜⽇ あさ9時30分から

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レシピ

11月20日放送 こんにゃく

こんにゃくミネストローネ

作り方

1.角切りにしたこんにゃく(商品名:湧水と蒟蒻がまるごと)を水で洗う。
2.鍋にオリーブオイルをひき、刻んだニンニク、セロリの茎、たまねぎ、にんじん、ベーコン、小松菜の茎を炒める。
3.じゃがいもを加え、さらに炒める。
4.カットトマトのトマト缶、水を加える。
5.1のこんにゃくを、水を切って加える。
6.固形スープストック(ブイヨン)、しめじ、小松菜の葉、セロリの葉を加える。
 塩、コショウ、パセリで味を整えたら完成