作り方

1.ごぼうを大きく太めの棒状に切り、ボウルに入れる。
2.小麦粉、水を加えて、ごぼうにまぶし、油で揚げる。
3.砂糖、塩、みりんをフライパンに入れ、火にかけて煮詰め「蜜」を作る。
4.そこに2で揚げたごぼうを入れて「蜜」をからめる。ゴマをふりかけたら完成。