第329回『フルーツトマト』
6月5日放送予定
■フルーツのように 甘～いトマト
■フルーツのように 甘～いトマト
甘さが自慢の「フルーツトマト」。今、人気急上昇中の野菜です！甘さは普通のトマトのおよそ2倍！小さな実の中に、ぎゅっと旨みが詰まっています。ここ5～6年で急速にその名を知られるようになりました。でも、何でこんなに甘いのか知っていますか？そこには、意外な歴史があったのです。知られざるフルーツトマトの王国へ、さぁ出かけましょう。
■和食の鉄人 道場六三郎さんが挑む！
■和食の鉄人 道場六三郎さんが挑む！
和食の鉄人とうたわれる道場六三郎さんが、いち早く注目していたトマトがこのフルーツトマトです。「フルーツトマトは醤油に合う」こう語る道場さんの腕から、どんな和食が生まれるのでしょう？フルーツトマトを煮る！揚げる！！圧巻のその料理には、道場さんの少年の日の思い出が詰まっていました。
■元祖は高知 驚きの誕生秘話
■元祖は高知 驚きの誕生秘話
フルーツトマトの元祖、それは日本の高知にありました！それが名物 日曜市でも大評判の「徳谷トマト」。ここまで甘いトマトが生まれたきっかけ、それは、なんと台風でした。フルーツトマトの名産地、出荷量1位を誇る日高村では、毎日のおふくろの味に大活躍！トンカツにカレー、煮込み料理。フルーツトマトを活かす農家ならではの主婦の知恵を教えていただきます。
■おばあちゃんの味を求めて
■おばあちゃんの味を求めて
トマトの本場と言えば、イタリア。来日7年目のマーラさんは、故郷のおばあちゃんの味を出したいと、日本で奮闘していました。おばあちゃんの味の要、それはやはりトマト。数あるトマトを試して辿り着いたのが、このフルーツトマトだったのです！お手製のトマトソースを、たっぷり使って作る故郷の味。その味わいから、おばあちゃんの素敵な思い出がよみがえります。
取材先
制作担当
【ディレクター】下髙呂 佳子（テレビマンユニオン)
【プロデューサー】土橋 正道 那須 恭子（テレビマンユニオン)
【プロデューサー】高階 秀之（テレビ朝日）
