◆お茶の出がらし煮卵
（１）１カップのお湯に対して緑茶の出がらし 50g をいれる
（２）めんつゆ大さじ 3 杯､オイスターソース大さじ３杯入れ
　　 ひと煮立ちさせる。
（３）煮立ったら、ヒビをいれたゆで卵を入れ､
　　 一晩置いたら完成
※緑茶の出がらしも一緒に食べる。

◆ホットケーキかき揚げ
（１）ホットケーキミックス１５０ｇに水 130ｃｃを加える
（２）その中に、冷蔵庫の余り物などを入れ、混ぜる
　　　 〔魚肉ソーセージ・長ネギ・いんげん・玉ねぎなど〕
（３）１６０℃の油で揚げれば完成
　　　※ケチャップやマヨネーズなどをつけて食べる
　　　※冷えてもサクサクのまま

◆姿勢矯正の知恵
包丁を使う時は猫背になりがち。
ところが目の前に音のなる物（風鈴など）があると
当らないよう気をつけ、自然と姿勢がよくなる。
　 ※北斗晶さんは出産後 30kg も太ったが、
　 この方法で､１ヶ月で体重を戻した。

◆簡単・ヘルシー豆腐プリン
（１）卵 2 個、絹ごし豆腐 1 丁を入れ、
　　 形がなくなるまでよく混ぜる。
（２）５００ Wの電子レンジで１０分加熱する
（３）仕上げにきな粉と黒蜜をかけて完成。冷やしても可
※お好みで醤油やかつお節をかけて、おかずとして。

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