おネエタレントから大統領まで来店！ゴージャスぅ～～～！！！なハーバービューを眺めながらの創作和食

アロハ～！　ジャネットで～す！！
私のハワイレストランガイドも終わりに近づいてきたけど、今回紹介するのは『モリモト・ワイキキ』でーす(◎>∀<◎)☆☆
２０１０年にスタイリッシュなホテルで人気なザ・モーダン・ホノルルにオープンしたお店よ！

ここは「料理の鉄人アメリカ版」の世界的に有名な鉄人シェフ、森本正治氏の創作和食レストラン。とても綺麗なお店で店内は広々としてて、天井も高く本当にモダンな感じ！

お店の奥に行くと大きなテラスがあって、ヨットハーバービューなので、ザ・ハワイな雰囲気を楽しめるわよ～！ここからのサンセットもとっっっても綺麗で、金曜日は毎週花火を見ながら食事も出来るからも～～～最高っ！

ダイニングルームにあるセミプライベート・ルームは２０名まで入れるから、大人数でもOK！たとえば、ウェディング・リセプションやバースデーパーティーなんかもゆっくり楽しめちゃうわよ！
私もテラスに１０名は入れるカバナ（プールやビーチに直接出られるタイプのホテルの客室）で美の神様・おネエタレントのIさんの５０歳の誕生日をお祝いをしたわね！Iさんも「ゴージャスぅ～～～！！！」と言って、大喜びしてくれたわよ～！
パシフィック・リムとジャパニーズのハーモニーが素晴らしくって、イースト＆ウェストのテイストが楽しめるレストランなんて本当、素敵よね………（*´∀`*）

同じくおネエタレントのA・Hちゃんと撮影した時も、彼女（？）はモリモトの大ファンで、特に『スパイシー・アラスカンキングクラブ』($28)が大好きなんだって！この料理にはフライド・ポテトが付いて来て、スパイシーソースで食べるのが、とってもユニーク！

シグネチャーメニューとしては、新鮮なトロをキャビア、クレームフレッシュ、わさび、アボカド、しそ、出し醤油など、好みの薬味でいただく『トロのタルタル』($28)、生のまぐろにアンチョビのアイオリソース、ハラペーニョを乗せた『まぐろのピザ』、『炙りトロとスモークサーモン』、『うなぎの蒲焼き』、『まぐろとはまちのミルフィーユ』に、5つのソースを添えた『モリモト刺身』なんかがあるけど、私は『よせ豆腐』(＄17)が大好き！テーブルで豆乳から作る自家製豆腐、キムチソースと出汁醤油で食べるのがいいのよね～！！！

ハワイ近海でとれる厳選した魚、ローカルの新鮮なフルーツや野菜など、旬の食材を用い、和と洋と、ハワイとは思えないほどの豪華さ！！

まだ、オープンして４年目なのに、シェフ・森本の明るい人柄等にも引かれて、既に多くの芸能人、有名人やセレブ等、沢山のファンがいるみたい。
私がお連れした芸能人は、人気お笑いコンビAの、俳優としても活躍するMさんファミリー！彼はすごくこのお店が気に入ったみたいで、仕事でご一緒した後日、プライベートで来た時も一緒に行ったわね。元お天気キャスターで、旦那様は人気歌舞伎役者のM・Kさんは、モリモトでテレビのロケが終わったあと、ここがとっても気に入ったみたいで、そのままモリモトで打ち上げ！なんてこともあったわね～。あと、プライベートでは独特な話し方の天然キャラでもお馴染みの実力派ベテラン女優S・Oさんも来ていたわね。
他にもビッグスターがたくさん来るんだけど、一番すごかったのは、な、なんと、オバマ大統領！！！モリモトの評判を聞いたみたいで、一昨年ハワイに来た時は、空港に到着してそのままモリモトへ直行したとのこと！
と、言うことで、大統領も行きたくなるような店だから、是非、一度は行ってみてね！！