つスープを濃厚にするため醤油を加え、しっかりした味のスープに仕上げました。 具材 味つきうずらの卵・ナルト・メンマのほかに2cm幅に切った食べ応えのあるチャーシューも加えました。 杏仁豆腐 みかん、パイン、ナタデココ、いちごなど
ツへ。メルヘン街道は19世紀に出版されたグリム童話の舞台になったところで、スタート地点のハーナウからブレーメンまでおよそ600キロを指していたが、どうやら最近になってブレーメンの先まで延長されたらしい。ハーメルン、ブ
ぜてから、ラップをふんわりとかけ、5分加熱。熱いうちに全体を混ぜる。 ◆豚肉蒸し豆腐 ＜材料＞2～3人分 絹ごし豆腐-1丁 メンマ（味付）-50g しょうが-1片 豚ひき肉-100g 卵-1個 {日本酒・しょうゆ-各大さじ1} 糸みつば（きざむ） ＜作り方＞ 豆腐は、9等分に切っ
り、200メートルほど進んだ天神 小南信号の交差点角。 2001年12月3日新規開店 醤油ラーメン 630円 チャーシューメン 880円 メンマラーメン 780円 ネギラーメン 780円 つけ麺 650円 つけ麺チャーシュー 900円 つけ麺メンマ 800円 つけ麺ネギ 800円 ◆東京
奈川県海老名に4月19日にオープンした「ビナウォーク」、 そのなかの6番館の1階部分に北海道から九州・大牟田ラーメンまでのラーメン店が大集合している「全国ご当地ラーメン処」を特集！ ◆ビナウォーク 小田急線、相鉄線、ＪＲ相模線「海老
見！！ マヨネーズの油でコクのあるスープと 手打ちの太麺が絡み合い、とっても おいしいのだそう。 このマヨネーズラーメン「マヨラー」（800円）が食べられるのは 「手打らぁめん いなかっぺ」というお店です。 【珍百景No.４３１】「空飛ぶ駐車料金」沖縄県那
置された自動販売機で 「特製お土産ラーメン」が売られている。 試しに購入してみると、 生麺・豚骨スープ・チャーシューとメンマが入った かなり本格的なお土産ラーメンのセットが出てきた。 この自動販売機は「中華そば一久」のもので、 営業
チョ大盛り」（税込み2400円）はのびにくいようスープのないまぜそばになっていて、300ｇ×２玉の麺の上にもやし１kg、ネギ、玉ねぎ、メンマ、キムチを大量に盛り、それらを22枚もの炙りチャーシューで覆い、さらにその上に５個分のきざみニンニク、生
ックの話で盛り上がることに。 隣のお客さんは「いや～あれは半端ないっすよ」と。よく聞くと、半端なく「塩辛い」 のだそうだ。「メンマが半端ないっす」と、とにかく半端ないようだ。 「一年に一回とか数か月に一回無性に食べたくなる」とはお店の人。 「
はないというその名も「富山ブラック」 「とてつもなく塩辛い」らしい…と聞いて尻込みしていた取材チームであったが 「メンマが半端ないっす」 「一年に一回とか数か月に一回無性に食べたくなる」 「うまいとかまずいではない」 などと夜の街で
