テレ朝レシピ
笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2012年10月07日 放送
2012年10月07日 放送
えのきの株ステーキ
きのこ
焼く・オーブン
- 1
- えのき4株
- 2
- バター40g
- しょうゆ小さじ4
- 1えのきの石づき（下1cm位の茶色い部分）を切り落とす。そこから2cm厚さくらいの、えのきがほぐれないギリギリのところを切る。
- 2フライパンにバターを入れ中火で熱し、（1）の2cm厚さの部分を入れて両面焼き、鍋肌にしょうゆを加えてえのきの両面に絡める。
