テレ朝レシピ
笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2012年04月22日 放送
2012年04月22日 放送
カルボナーラ風塩麹パスタ
4人分
魚介
乳製品・卵
炒める
麺
- 1
- 卵黄4個
- 生クリーム150ml
- 塩麹大さじ4
- 2
- オリーブオイル適量
- スパゲッティ320g
- スモークサーモン適量
- いくらお好み
- 万能ネギ適量
- ブラックペッパー適量
- 1ボウルに卵黄・生クリーム・塩麹を入れよく混ぜ合わせる。
- 2フライパンを弱火で温め、オリーブオイルをひき、ゆでたパスタと（1）を加えて手早く絡め、器に盛り付ける。お好みで、スモークサーモン・いくら・万能ネギを添え、ブラックペッパーをふる。
