テレ朝レシピ

笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2010年12月05日  放送

バター焼き

4人分

材料

魚介 野菜 焼く・オーブン
1
アスパラガス4本
2
タラ4切れ
少々
コショウ少々
小麦粉大さじ2
3
サラダ油小さじ1
バター大さじ1
しょうゆ小さじ1〜2

作り方

1
アスパラガスは根元を落とし、固い部分は皮をむき、長さを半分に切る。
2
タラは塩、コショウをふり、小麦粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を熱し、中火でタラを両面2分ずつ焼く。
バターを加え全体にからめ、仕上げにしょうゆをふり、火を止める。