テレ朝レシピ

笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2010年10月03日  放送

タコの甘辛炒め

4人分

材料

魚介 炒める
1
タコ400g
サラダ油大さじ2
2
砂糖大さじ2
大さじ2
しょうゆ大さじ2
3
豆板醤少々

作り方

1
塩もみした生タコを食べやすい大きさに切る。フライパンに油を中火で熱しタコを炒める。
2
タコに半分くらい火が通ったら、砂糖・酒・しょうゆを加えて水分が飛ぶまでやや強火にして、しっかり炒め上げる。
3
(2)に豆板醤を入れて全体に絡ませたて完成。