テレ朝レシピ

笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2011年08月07日  放送

チーズ入りロールキャベツ

4人分

材料

野菜 煮る
1
キャベツ大4枚
少々
2
スライスチーズ8枚
豚バラ肉200g
少々
コショウ少々
3
オリーブオイル大さじ2
ニンニクのみじん切り少々
カットトマト缶1缶(400g)
小さじ1
4

作り方

1
キャベツは1枚ずつ塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水気を切る。
2
スライスチーズは2つに折り、豚バラ肉で巻いて塩・コショウをふる。さらに(1)のキャベツで巻き、巻き終わりを楊枝や竹串で止める。
3
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて炒め、香りが出たらトマト缶・塩を加えてさっと混ぜる。
4
(3)に(2)を入れて上下を返しながら20分煮る。