テレ朝レシピ
笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了)
2011年02月27日 放送
2011年02月27日 放送
カブの茎とひき肉のピリ辛炒め
4人分
肉
野菜
炒める
- 1
- カブの茎部分3〜4個分（100g）
- 2
- サラダ油適量
- ひき肉100g
- ニンニク1片
- ショウガ1片
- 3
- 豆板醤小さじ1
- 甜麺醤小さじ2
- 1カブの茎部分を1cmほどに刻む。
- 2フライパンにサラダ油をひき、ひき肉・おろしニンニク・おろしショウガを加えて炒める。
- 3肉に火が通ったら、（1）の茎を入れてさっと炒め、豆板醤・甜麺醤を加え全体を軽く炒める。
- 味付けは豆板醤の塩分と甜麺醤の甘味のみ！これだけでご飯が進むおかずになりますよ！
