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プロフィール


身長:163cm
出身地:高知県生まれの東京育ち
入社年月日:1996年4月1日
コメント:
『ちい散歩』お散歩ナレーションを担当させていただいておりますはぎのしほこです☆
地井さんのお散歩の後を追いかけて 声を吹き込むとき、いつも頭の中にあるのが、《糸電話》です。
距離があっても振動で伝わる温もりを目指して、日々学ばせていただいています^v^
番組を通して培ったたくさんのことをこの場でも大切に温めていけたら、とってもありがたいことです。
ブログ初経験ですので緊張気味ですが、「お話のお散歩」に、ぶらりと立ち寄っていただけたら嬉しいかぎりです♪
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新生姜

投稿日:2010年05月23日 21:59

で、

何をお話したいのかと
申しますと、

やはり、
『おかずのクッキング』のレシピは、
素敵だということに
尽きます。

すべてはここから
なのです。
これから
何回かに分けてお伝えする
どのおはなしも。

まず、
その特集されていた
食材が、「新生姜」
なわけです。

生姜好きなどと
宣ってきた
わたくしめですが、
何をその気になって
いたのかと、
恥ずかしく思うに
至りました。

だって、
「新生姜」という食材を、
わかっていたなかった
わけです。←ド素人!

それは、
筍と
旬の筍の違い、
ジャガイモと
新じゃがの違い、
に初めて遭遇したとき、
とは
また違った衝撃でした。

ほら!↓

ね?
見た目から
全然違いますでしょう?
従来の見慣れた生姜とは。
瑞瑞しくて、
柔らかみがあり、
そしてとても大きい!

ご存知の方には、
いまさら何を?
というおはなしだと
思うのですが、
私、ほんとう、
生姜好きですと
何年も言ってきた日々を、
反省しました。
知らなかった!

しかもスーパーで、
最後の1つだったので!
余計に愛着が。

作る気持ち満々でも、
食材が手に入らなくては
どうにもなりませんから、
ぎりぎりセーフにより
これも「引き寄せ」?
かと(笑)
むしろ運命的に思え。

さて。
私のように、初めての「新生姜」
の方のために。

こうしたらわかりやすいかしら?
という方向性で
写真を撮ってみました。
隣は文庫本です。

 

余計わかり辛いですか。

ではこちらではどうでしょう。

すみません。

何か、
新生姜に感激してしまい、
楽しみすぎて
しまったようです。
少しだけでも伝わったなら、
許してください。

お味の話に
早くいきたい。(←自分のせい)

それはまた
次回ということで
自戒。

スミマセン。

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P52「新生姜の炊き込みご飯」

投稿日:2010年05月23日 21:06

前回ブログで
大騒ぎ致しました、
炊き込みご飯。

早速土鍋で作りました♪
(アップするのが
遅くなりました。)

『おかずのクッキング』
6/7月号
52ページ掲載レシピ

・「新生姜の炊き込みご飯」
・「新生姜ときゅうりのおろし和え」

ジャン!!!

 

レシピは炊飯器ですが、
土鍋好き=「ドナベスト」な私としては、
ここはオコゲにこだわりたい。

「おこげ」!
と言い聞かせて作ってみました。←誰に?=土鍋にも自分にもです(笑)

大成功でした!
幸せです♪ 

「新生姜の炊き込みご飯」
作るぞ!っ
とその気満々だったこの日、
偶然☆
アナウンス部で、
「おかずのクッキング」に
出演している
久保田アナウンサー
(「ちい散歩」にも今年から
加わりました、矢島アナの
同期さんです。)
に会いまして。

ものすごく久しぶりの
遭遇でしたから。
これは「引き寄せ」??(笑)

『おかずのクッキング』を
取り出し
(持ち歩いていたのですね、
この日。)
「これ、作ってみようと思うの♪」
と。

久「わあ!はぎのさんっ!
これ、収録で作ったばかりですっ!」

萩「おお、ナイスタイミング。
どんなだったどんなだった?」

と盛り上がり。
結果、
収録後ならではのコツも
聞くことができ、
フムフムムフフ♪
気持ちが高まりました。
(「おかずのクッキング」の
放送は金曜日11時から。
「新生姜」は、6月第3週
放送だそうです)

にしても。
今回のレシピのおかげで、
「新生姜」という食材
そのものへの感激を
味わうことができました。

そのあたり、
お話したいことがたくさん!
他にお料理プロセスや、
私なりの工夫なども、
次回のブログで
おはなしします^w^

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