で、

何をお話したいのかと
申しますと、

やはり、
『おかずのクッキング』のレシピは、
素敵だということに
尽きます。

すべてはここから
なのです。
これから
何回かに分けてお伝えする
どのおはなしも。

まず、
その特集されていた
食材が、「新生姜｣
なわけです。

生姜好きなどと
宣ってきた
わたくしめですが、
何をその気になって
いたのかと、
恥ずかしく思うに
至りました。

だって、
「新生姜」という食材を、
わかっていたなかった
わけです。←ド素人！

それは、
筍と
旬の筍の違い、
ジャガイモと
新じゃがの違い、
に初めて遭遇したとき、
とは
また違った衝撃でした。

ほら！↓

ね？
見た目から
全然違いますでしょう？
従来の見慣れた生姜とは。
瑞瑞しくて、
柔らかみがあり、
そしてとても大きい！

ご存知の方には、
いまさら何を？
というおはなしだと
思うのですが、
私、ほんとう、
生姜好きですと
何年も言ってきた日々を、
反省しました。
知らなかった！

しかもスーパーで、
最後の１つだったので！
余計に愛着が。

作る気持ち満々でも、
食材が手に入らなくては
どうにもなりませんから、
ぎりぎりセーフにより
これも「引き寄せ」？
かと(笑）
むしろ運命的に思え。

さて。
私のように、初めての「新生姜｣
の方のために。

こうしたらわかりやすいかしら？
という方向性で
写真を撮ってみました。
隣は文庫本です。

余計わかり辛いですか。

ではこちらではどうでしょう。

すみません。

何か、
新生姜に感激してしまい、
楽しみすぎて
しまったようです。
少しだけでも伝わったなら、
許してください。

お味の話に
早くいきたい。（←自分のせい）

それはまた
次回ということで
自戒。

スミマセン。