おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『なすの田楽』
『みょうがと枝豆の豚汁』
でした☆

旬の野菜を使った料理はやっぱり美味しい！！
茄子も茗荷も枝豆もこの夏すでにたくさん食べている！！
という方も多いかもしれませんね♪
土井先生のレシピでさらに幅を広めてみてください☆

夏によく作るのは何度もこのブログに登場しているかもしれませんが、

かぼちゃの直かつお煮、なすの田舎煮！

最近は夏野菜の煮物も作りました♪

煮込んでいる途中です。

他にも色々作っていたら作りすぎてしまいました・・・（笑）
久しぶりに会社にお弁当を持参。

ちょっと潰れちゃいましたね・・・。
乾物は少し日持ちするので一人暮らしにもとっても便利です♪

気温が高い日が続くとそれだけで体力を奪われてしまいますが、
旬の食材からパワーをもらって夏を乗り切りましょう☆

☆おまけ☆
スーパーJチャンネルのスタッフ、かくさんに写真を撮ってもらいました♪