お誕生日とバレンタインデー
| 2017年02月17日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ：こんにゃく』
でした♪
こんにゃくといえばヘルシーな食材！！
ただ大好きかと言われると・・・
好きでも嫌いでもなくという方も多いのではないでしょうか？
これは牛すじの煮込みを作った時も思ったのですが、
こんにゃくがそこにいることで、より美味しくなっている！！
こんにゃくがいる方が絶対に美味しい！！
と思いました。
今回はこんにゃくが主役のレシピからえっ？！ここにこんにゃく入ってたの？
というようなものまで様々です。
是非お試しください☆
さて、先日はバレンタインデーでしたね♪
今年も昨年と同じものを作りました！！
正直お菓子作りはめったにしないし、あまり得意ではありません。。
ただ、毎年作っているショコラオランジュは、
少し料理のような要素があるので時間はかかるけど作るのが楽しいです☆
輪切りにしたオレンジを砂糖のシロップで何度も何度も煮込んで
オーブンで乾かしたら
チョコレートをかけて、乾いたら完成です☆
このチョコレートを溶かす時の温度が高いと
固まった時に白くなってしまうことに気づいたので
今年は温度計を買って慎重に作りました。
箱に詰めてお世話になっている方々に持っていきましたよ♪
来年はもうちょっと薄めで綺麗なオランジェットを作れるようにしたいです。
先日、土井先生がお誕生日を迎えられました！！
ただのお誕生日ではなく！！還暦です！！！
収録終わりにお祝いの会♪
いつまでもお元気で！！素敵な土井先生でいてください！
お誕生日おめでとうございます♪