おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『かき揚げ丼』
でした！！

大きな大きなかき揚げが乗った丼！！！！！
大きく口をあけて頬張りたくなりますね♪
フライパンで作ることができますよ。
是非お試しください☆

4月16日（土）テレビ朝日と朝日放送で放送予定だった
「おかずのクッキング」は、報道特別番組のため休止となりました。
楽しみにされていた方々には、申し訳ございませんでした。
引き続き「おかずのクッキング」をよろしくお願いいたします。

今回の熊本地震で亡くなられた方々へ、心よりお悔やみ申し上げます。
そして、被災されたみなさまにも、心よりお見舞い申し上げます。

私にとって熊本は、大学生の頃、夏休みに訪れたことのある思い出の地です。
暑い日差しの中、堂々とそびえ立つ熊本城。
阿蘇の高森湧水トンネル公園にも遊びに行きました。
夏の熊本は火の国という言葉がぴったりの、どこもとても素敵な場所でした。

先日は、一年ぶりに旬の筍を使って、
土井先生のレシピ、新筍の混ぜごはんを作りました。

ご飯を作って食べること。衣食住。
何気なく過ごす日々の当たり前のことは
一番なくてはならない大切なこと。

一日も早く皆様に平穏な日々が戻ることを願い、
私も何かできることを探し、お力になれればと思います。