| 2015年01月16日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『焼き餃子』
でした☆
焼き餃子！！実家に暮らしていたころは、
母と一緒によく皮で餡を包む作業をしていました♪
たくさん焼いて、たくさん食べて楽しかったな～☆
皮が余ってしまったら、
チーズを包んでみたり、皮だけ揚げてお煎餅のようにしてみたり、
そんなちょっと変わった食べ方も楽しみの１つだったのを思えています。
今回土井先生と餃子を作ってみて驚いたのが餃子の皮の包み方！！
私はスカートのプリーツのように何か所か山折りにして包むのですが、
土井先生の包み方はシンプルで早く包めるし、餡もたくさん入ります！！
新しい発見でした♪
野菜多めのヘルシー餃子☆おすすめです！！
皆さんは新しい年を迎えたら、1年の目標を立てますか？
私はいつもなんとなく「今年はこんなことをしたいな～」と思い浮かべて、
年の終わりには何を思い浮かべていたか覚えていません。笑
ということで今年は・・・
まず第一が、『仕事を頑張る！！』
特にサッカーについての知識がまだまだなので、
サッカーを中心に、アナウンサーとして腕を磨いていきます！！
先日行われたサッカーイベントに
沢山の方にお越しいただきました！！
寒い中ありがとうございました☆
やべっちF.C.を見てくださっている方がいたり、
声をかけていただいたりとても嬉しかったです♪
12日に行われたパレスチナ戦も4対0！好スタートでした♪
イベントに出演されたゲストの皆さんも「初戦が大切」と仰っていたので安心しました！
引き続き応援しましょう☆
続いて・・・『料理が上手くなる！！』
一人暮らしだと、食材が余ってしまったり
自炊もなかなか思い通りにいかないことも多いのですが、
いつかいいお母さんになりたくて！（笑）
まだ結婚もしていないですが、
将来子どもに美味しくて安心なご飯をつくってあげられるように頑張ります♪
今週は「鶏レバーの甘辛煮」を作ってみました♪
この料理は好きでこれまでに何度か作っているのですが、
今回は少し失敗してしまいました・・・。
手順を間違えたら少しレバーが固くなってしまったり、
ゆで卵を半熟に茹で過ぎたり・・・。
懲りずにまた作ってみます！！！
さぁそして・・・『本を読む！！』
少し前から読んだ本などをご紹介してきましたが、
今年はもっともっと読めたらいいなと思います。
最近もうちょっと早く読んでいたかったな～と思う本に出会いました。
タイトルだけ見るとなんだかお金にがめつい人に見られてしまいそうなのですが（笑）
社会人として知っておいた方がいいことや毎日の生活を見直そうと思えたり、
やる気が湧いてきたり、とても素敵な本でした♪
色んなジャンルの本を読んでいこうと思っています！
そしてそして・・・『貯金をする！！』
これまでも貯金はしてきたのですが、
もっと計画的に貯金をしてみようと思いました。
それもこれもさっきご紹介した本を読んだからです。
単純です（笑）
目標というほどではないのですが、
映画もたくさんみたいな～とか、色んなところに旅してみたいな～とか
やってみたいことはたくさん！！
先日会社の先輩に勧められた『Back to the Future』を観たら
とても面白かったです☆
みなさんの目標はなんですか？？
素敵な１年を過ごせるように頑張ろ～♪
☆おまけ☆
大学の同級生と新年会でお鍋を食べてきました♪
１年ぶりの再会で盛り上がりましたよ☆