おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

1. ひろちゃん23:58

   茄子と鯵の組み合わせは、珍しいかもしれませんね。でも、美味しそうですよね！
   慶子さん、ワインのコルク開け、失敗しましたか。僕も子供の頃、父のワイン開けるの失敗して、写真みたいにしてしまったのを、思い出します。（笑）
   線香花火しましたか。やっと、夏らしいことが出来て、良かったですね！
   『あいつ今何してる？』観ましたよ！
   とても面白かったです！またやって欲しい番組です！
   大分、涼しくなってきましたが、体調崩さないよう、気をつけてくださいね！
   それでは、また！
2. 凹地17:59

   衣を作る時のかき混ぜる道具クイズ
   超難問でしたね
   具志堅チャンス並に混乱させられました

   かぼちゃのお味噌汁とても美味しそうです
   お邪魔する度、おもてなしのお味噌汁が変わるなんて感激します
   ご友人が羨ましい限りです
3. 料理おとこ18:44

   『茄子と鰺のはさみ揚げ』、さっそく作りましたが、くずれることなく揚がって、なんだか大事業をなしたかのごとく、自分が偉くなったように錯覚しそうでした（笑）
   茄子、鯵、梅、シソの相性が抜群で、揚げ物としても茄子料理としても初めての感動を覚えました。
   番組で使った梅干しの赤みが濃く鮮やかでしたね。これは自家製でないと不可能な色合いで、もしかしたら土井先生お手製の梅干しでしょうか。
   今回、切り方にも大変注目しました。土井先生は最初すこし包丁を入れ、そこから一気に叩き割るようにして切っていました。
   こうすると、魚の身がくずれ加減になるので、そのふんわりした質感が強調されて、食欲をそそりますね。
   これまで自分は、こういった切り口を見せる料理は、のり巻きのように、切れ味抜群の包丁で可能な限り滑らかに切るのが一番と思っていました。
   技量はもちろん、美的センスにおいても土井先生は、はるか高みにあるなあと感慨にたえません。
4. 浜っ子11:22

   『茄子と鯵のはさみ揚げ』
   慶子ｻﾝが言うように、鯵のはさみ揚げは見た事ないし聞いた事ないですね。
   出来上がりが楽しみです！
   油の量も少なく後片付けが楽で良いですね。
   はさみ揚げ、ﾎﾞﾘｭｰﾑがあり、大葉と梅が入ってるからサッぱりと頂けますし、美味しそうですね。
   衣裳、ｴﾌﾟﾛﾝとｽｶｰﾄ可愛い柄ですね、黒のTｼｬﾂに黄色と白が映えて素敵でした。
   ワインを飲む時、ワインを1・２時間位 横に寝かせてから開けると、コルクにﾜｲﾝが染み込んで途中で割れる事ないですよ。
   慶子ｻﾝ、花火をしたのでね。
   線香花火って、小さいけど力強く咲くから素敵ですよね。

   ｶﾎﾞﾁｬの味噌汁、評判良くてなによりです(^^)
   具も大きくて食べ応えあるから良いですよね。
   『あいつ今 何してる？』
   録画して見ました。
   高校卒業してから14年後、友達が今、何の仕事してるか気になりますよね。
   平井ｻﾝ、学生時代 男子からｱｲﾄﾞﾙ的な存在だったのですね。
   慶子ｻﾝも高校時代、学園のｱｲﾄﾞﾙだったのだろうなぁ(^^)
   番組、面白かったです。
5. ばく17:16

   朝食おいしそうです。
   真夏は過ぎたはずですが、ちょっと暑さで体調崩してしまったので、写真をサプリにパワー充填！頑張っていきたいと思います！
6. ポンキチ08:37

   かぼちゃのお味噌汁、おいしいですよね。
   具だくさんのお味噌汁はおかずになるから、これから寒くなる時期にぴったりかと思います。しかし、いいなー、友達。久冨さんの手料理、食べたい！
   もしテレビ朝日で秋もイベントがあるなら、先生と久冨さんが考えたメニューを販売とかしてほしいな。
   ところで、久冨さんは夏休みは取られましたか？
7. 鈴木 忠臣22:38

   茄子と鯵のはさみ揚げ、美味しいんですね。一度、食べてみたいです(´∇｀)。
   線香花火ですか、夏らしくて良いですね(^o^)。
8. たくや19:49

   秋も深まってちょっとだけ寂しい気持ちになりますね。
9. ゆうわん19:10

   平井アナと中田さんは同級生なんですね、仲はよかったのかな〜。。番組はもちろん見たいと思います！！
   土井先生に教わったカボチャのお味噌汁、友達が美味しいって言ってくれて良かったですね^_^私も今度作ってみますね！

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