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今回のおかずのクッキングは
『ポテトコロッケ』
でした☆
ポテトコロッケ
土井先生のポテトコロッケは少し小ぶりです!
作りやすいし食べ易い♪
フライパンで作れるというのも安心でいいですね☆
美味しいので食べ過ぎ注意ですよ~!!

********************

明けましておめでとうございます!!
今年もマイペースではありますが、
ブログを更新していきますので、よろしくお願いいたします♪
いつもコメントを楽しみにしています。ありがとうございます!

年末年始はいかがお過ごしでしたか?
毎年祖母の家で、家族で年越しをすることが多いのですが、
今回はそれができず・・・
アナウンス部の先輩後輩と鍋パーティーをして年越しをしました♪
鍋
みんなで初詣もしたのですが、
おみくじも引いていないし・・・どこかにお参りに行きたいなぁと思っています!!

この時期は初売りとか福袋も楽しみの1つですよね♪
私は幼い頃に、祖母にもらったお年玉を握りしめて、
いとこと一緒にお気に入りの雑貨屋さんで買った福袋に、
壊れたおもちゃが入っていたのがトラウマで、それ以来福袋買っていません。笑

今年は、昨年よりも料理頑張ろうと思っています!!
朝はバタバタとしてしまうことが多くて簡単な食事になってしまうのですが、
果物をたくさん食べるようにしています。
朝1
豆乳のバナナミルク、いちご、焼き林檎、ゆで卵、ナッツを入れたヨーグルト。
林檎をちょっとのバターで焼くと、甘さが増して美味しいですよ☆

朝2
ほうれん草とバナナとイチゴのスムージー、焼き林檎、ヨーグルト。
豆乳と卵も食べたかったのですが、買い忘れです・・・。

休日のお昼ご飯♪
昼
焼き魚(鰆)、ほうれん草のお浸し、冷奴、椎茸ハンバーグ、納豆、ごはん、お味噌汁。
焼き魚は土井先生に教えていただいた調理法です♪
とても美味しくできるので何度か繰り返しています!!

料理の腕はまだまだですが、
土井先生に教えて頂いたことを実践して腕を上げていけるよう頑張ります☆

仕事ももっともっと腕を磨いていきます♪
今日からAFCアジアカップもはじまりましたね!!
日本の初戦は1月12日(月)パレスチナ戦です♪

ここでサッカー応援イベントのお知らせです☆
1月12日(月)、
東京ミッドタウンのアトリウムにて
朝日新聞サッカー応援イベント『アジアで勝つ。』が開催されます♪

俳優の柴俊夫さん、オーストラリア大使館主席商務官の木村和人さん、
女優・タレントの足立梨花さん、
そして元日本代表の北澤豪さん、三浦淳寛さん、宮本恒靖さん、
浦和レッズの李忠成選手
が出演される予定です☆

オーストラリアの魅力、アジアカップの厳しさなど
興味深いトークが盛り沢山になりそうです♪
入場は無料ですので、皆さん是非足を運んでみてくださいね☆
私はMCを務めます。
http://www.asahi.com/information/football/event/event0112.html?ref=pr_fb_shakoku
http://www.tokyo-midtown.com/jp/event/2015/8875.html

テレビ朝日系列でAFCアジアカップ地上波独占生放送です♪
日本代表を応援しましょう☆
https://www.tv-asahi.co.jp/soccer/
2015年も皆さまにとって素敵な年になりますように・・・☆
サッカー

☆おまけ☆
本
最近買った本です♪

  1. 僕は、久冨慶子のファンです。うちの父が、料理番組を、録画しています。

  2. こんばんは☆☆☆

  3. サッカーイベント、楽しかったよ!頑張れ日本代表!
    *\(^o^)/*

  4. ミラクル9での、坂上忍さんへの堂々たる返答、はらはらしながらも、楽しみながら拝見しました。その笑顔はとても素敵ですね。いつも天使か妖精に思えます。応援してます。

  5. 遅くなりましたが、
    久冨さん、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
    今年もおかずのクッキング楽しみにしてます。私も、おかずのクッキングの料理をどんどん作ろうと思います。それを今年の目標にしたいと、思います。去年は久冨さんの笑顔に助けられてばかりでした。ネガティブでマイナス思考で病気をしてしまって、でも久冨さんの笑顔で立ち直らせてくれて元気になりました。感謝です。久冨さんもお身体に気をつけてください。

  6. 明けましておめでとうございます!
    慶子さん、職場の人と年越しですか。
    忙しくて、大変とは思いますが、充実しているようで、なによりです!
    慶子さん、子供の時の話しとはいえ、福袋は残念でしたね。お店の人も、壊れた物を入れたらいけませんよね。わざとじゃないんでしょうけど。
    僕は、福袋は、基本的には、開けるまでのドキドキ感を楽しむものだと思っています。
    そういえば、もう何年も買ってないなぁ…
    慶子さんは、忙しそうなのに、しっかりと自炊しているようで、感心しています。
    今回のブログも、写真を見てたらお腹がすいてしまいました。(笑)
    今回のサッカーのイベントは、残念ながら行けなかったのですが、アジアカップは、慶子さんの応援がきいたのか、幸先の良いスタートが切れて、何よりです!
    まだ寒い日が続きますが、風邪などひかないように!
    それでは、また!

  7. おめでとうございます。やっぱり健康的な食事されてるんですね。見習いたいです。日本代表には優勝してもらいたいなあ。ユニフォーム似合いますね。かわいいです。

  8. 追加になってしまいますが、これからも楽しいイベントがありましたら、情報を教えていただけると幸いです!!
    今年も一年、お身体に気をつけてお仕事なさって下さい!
    さらなるご活躍をお祈りしております。

  9. 明けましておめでとうございます\(^o^)/ うまそうな料理ばかりですね!

  10. 久冨ちゃん、遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
    今年もご活躍を期待してます。
    お正月は妻が31日と1日以外は仕事だったので二年参りをして初売りに行ってきました。そこでくじを引いたところ、、、
    なんと、35,000円分の商品券が当たりました。新年早々ついていますが、この先悪いことがあるかも?と少し不安でもあります。
    その他の休みは、お掃除したりたまっていた本を読んだりインドアな日々でした。

    今年も久冨ちゃんの笑顔で一年間癒されたいと思いますのでよろしくお願いします!

  11. 明けましておめでとうございます。
    明日はサッカーですね。応援します。
    それと箱根駅伝、母校の優勝おめでとうございます。良かったですね(^^)/

  12. 今回のポテトコロッケは、シンプルな味付けに、挽き肉や玉ねぎが過不足なく入り、そして小さめの俵型というのがいいですね。
    しかし今回の放送を見ながら作ってみて、理想のコロッケにするには、相当な神経を使うものだと痛感しました。
    ゆでる時の微妙な火加減の調節、玉ねぎとひき肉の炒め方など色々ポイントがあるのですが、
    タネの握り方や、箸を伝わせる「進水式のような」揚げ方にはハッとさせられました。タネをやさしくふわりとまとめるというのは、私の頭には全く無かったことです。
    形が残るようにジャガイモをつぶし、ただでさえくずれやすくなっているのですから、それをやさしくまとめ、衣をつけて揚げるのは、大変な繊細さが要求されました。
    こうして作ったポテトコロッケは、いちいち感想を書けばきりがありませんが、かぶりついた瞬間の、ホロリとした比類の無いほぐれ方は感動すらおぼえるほどでした。
    それは、久冨さんも試食で、味を感じるより先にリアクションが出たことにも如実に表れていたと思います。

    毎年毎年、年末は反省し、年明けは「今年こそは!」と新たな希望を立てるのですが、昨年は、「愚者は不用の財を貪ることに労し、賢者は有用のものを作るのを楽しむ」(雲萍雑志)という言葉が身にしみる、無駄の多き一年でした。
    今年もお料理はもちろんですが、私はランキングやベストセラーと聞くと警戒してなかなか食指が動かないので、もし面白い新刊本がありましたら、その感想なども楽しみしております。

  13. 久冨さんお昼ご飯から凄く豪勢ですね!!!

    料理の腕もかなり上達しているんてすね!!!
    凄いです。

    ところで久冨さんの背番号はなぜ12なのですか???

  14. 明けましておめでとうございます。本年もブログの更新よろしくお願いします。楽しみにしています。

    ポテトコロッケあげたてがおいしそうですね。
    会社の人たちと鍋パーティと初詣は学生の頃のようなノリで楽しそうです。

    私も福袋は買いません。気に入ったのが入ってなかったりするので誰も
    もらってくれないと残るだけなんで買わないことにしてます。

    食事はとってもヘルシーですね。体に良さそうでどんどん健康な体が
    できあがりそうです。

    料理も仕事も順調に磨きがかかって腕をあげてるようです。
    順調そのものです。

    アジアカップも盛り上がってきてますね。
    応援します。

    久冨さんもアジアカップを盛り上げてお仕事がんばって
    よい年になれるといいですね。

  15. 久冨さん正月出ずっぱりでしたね!
    お身体気をつけて頑張って下さい!(^O^)

  16. 明けまして おめでとう ございます(^^)
    『ポテトコロッケ』
    惣菜の中でコロッケ大好きです。
    具は玉ねぎ、挽き肉に限りますね。
    玉ねぎフライパンに入れたら動かさないのですね、自分、動かしてました。ナツメグはハンバーグを作る時に入れてましたけど、コロッケにも入れるの知らなかったです。 フライパンで出来て少量の油で済むから後片付けも楽ですね。
    鍋パーティー良いですね~
    いっぱい食べて飲んだのですか? 賑やかの年越しを過ごされたのですね。
    自分も おみくじ引いてないから、18日に川崎大師にお参りに行ってきます(^^)
    福袋、慶子サンも嫌な思い出があったのですね。
    自分も学生の時に洋服の福袋買ったけど、合うサイズが入ってなくて、損した気分になりました。
    慶子サン、忙しい中、朝食を摂ってるから凄いですょ。
    朝、果物、ヨーグルトを食べると良いって聞きますよね。
    自分はヨーグルトにハチミツをかけて食べてます。
    今の現代人は冷凍食品や惣菜等で済ませ、自分で料理作らない人が多い中、慶子サンは手料理作るから偉いです!
    去年の暮れに栗きんとん作りました。鍋にサツマ芋と栗を入れて かき混ぜる時にサツマ芋がプクプクして飛んできて火傷してしまいましたけど美味しく出来たから嬉しかったです。
    慶子サンにピッタリな川柳を考えたので読んで下さい。
    『爽やかな 慶子の笑顔 隠し味』
    自分ながら良く出来たと感じてます。
    慶子サンにとって良い年でありますように!
    今年もブログ楽しみにしてます。

  17. 久冨さん、あけましておめでとうございます。今年も番組にブログ、楽しみにしてます!
    仕事初めから1週間が過ぎ、ようやく日常に戻って来たなという感じですが、そうなるとコロッケとか食べたくなりますね。うん、美味しそう。それは連休に作らねば。
    久冨さんのお料理、今週はヘルシーなメニューが多いですね。もしかしたらお正月太りとか、、、ですか?自分は見事に増えてしまったので、また少しでも絞らないといけないなと感じています。なので、メニューも参考にさせていただきますね。
    サッカーイベント、これはぜひ参加したいなあ。ちょうど祝日だし、予定が合えば駆けつけたい!楽しみにしてます!
    それでは今年もよろしくお願いします。

  18. いつもおかずのクッキング楽しく観てます(^_^)
    土井先生の優しい料理の説明に、かわいい慶子ちゃんの笑顔週末の朝いつも癒されてます(^_^)

  19. あけましておめでとうございます!久冨アナの年明け弾ける笑顔に元気が出ました^_^

  20. 朝ご飯腹持ちいい物もたべては?w
    おおかずのクッキング頑張ってください。楽しみにしています

  21. あけましておめでとうございます(*^^*)
    今年もお仕事頑張ってください

  22. 今年もブログ楽しみにしてます!(^o^)
    日本代表ファイトー!!

  23. こんにちは\(^^)/
    おかずのクッキングの大ファンですゥ~。中でも土井先生とのやり取りが大好きです。お料理大好き!今年も楽しみです。頑張って下さいm(__)m

  24. おめでとうございます^_^
    今年もどうぞよろしくお願いします
    いつも美味しそうな料理写真に腹ペコです

  25. 新年明けましたね(*^o^*)
    自分も慶子チャンも、この2015年がステキな1年になるようにと(*^o^*)お参り?

    新年1発目のブログって事で、良いコメは出来ませんが、自分なりにコメして行きます(笑)

    卓上カレンダーも慶子チャンスタートで次は3月までお預けって事で…

    私は慶子チャンがスキょ♥♥ だから無理をしないでがんばってください(*^o^*)

  26. あけましておめでとうございます。

    今年の初笑いは,キャイーンの漫才で「2016年のつもりでがんばります」というウドちゃんのボケでした。

    今年も良い年でありますように。。。

  27. あけましておめでとうございます!
    今年も慶子さんの笑顔で癒されたいと思いますのでよろしくお願いいたします♪

    お正月休みで食べ過ぎてしまったのに慶子さんの料理を拝見してさらに食欲が……
    危ないですね。ちゃんと運動しないと(^^;

  28. 明けましておめでとうございます(^O^)/
    今年もよろしくお願いします。

    福袋のトラウマはかわいそうな話ですね。
    イベント頑張って下さい。
    今年も久冨アナウンサーにとって、いい一年になりますように(^_^)

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