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はまっていること
2016年03月04日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『辛子明太子』
でした☆

磯辺明太もち

辛子明太子皆さんお好きですか?
炊き立てのご飯にのせて食べるだけでとっても美味しいですよね!!
しかし!!辛子明太子にはまだまだ美味しい食べ方がありました!!
是非お試しください♪

最近包丁も使わず、簡単にできてしまうホイル焼きにはまっています!
ホイル焼き1
ホイル焼き2
毎回使うのは生鮭と舞茸です。
他の魚やキノコも使ってみようと思いながら、
何故かこの組み合わせばかり選んでしまいます。
アルミホイルに少し塩をふった鮭と裂いた舞茸をのせて、上から料理酒を適量かけます。
アルミホイルを閉じて、フライパンにのせ蓋をして火にかけるだけ!
できあがったら舞茸に少しお醤油をかけても美味しいです。
舞茸の香りが鮭にも移ってとっても美味しくて手軽ではまってしまいました!!

他のお魚の切り身やキノコを使ったり、バターをのせても美味しそうだな~と
暫くホイル焼きブームは続きそうです。

さて、前回のブログでJリーグのことを書きましたが、ついに開幕しました!!

開幕戦は柏レイソル×浦和レッズの試合の取材に行きました!
サッカー
試合中はポカポカとしていてサッカー観戦日和でした♪
試合後は浦和レッズの槙野智章選手に『解説するっち』をお願いしましたよ!

やべっちF.C.のブログも更新するので是非ご覧ください☆
https://www.tv-asahi.co.jp/reading/yfc/

 

  1. 貴女にはまっています!

  2. ホイル焼きおいしそーす

  3. あ~ホイル焼き、最近食べてない、絶妙の塩加減とバター最高ですよね。

  4. お慶ちゃん明太子そぼろも美味しそうだね、どや顔のお慶ちゃんも可愛い♥大好き慶子♥ずっとずっとファンでいるね♥

  5. 辛子明太子は好きですよー!

    お慶ちゃんも、好きですか?^^
    確か、お慶ちゃんちは、パスタと言ったら『明太パスタ』が
    お母さんの味なんですよね♪

    『明太パスタ』は、私も大好きです!明太子とパスタって合うんですよね♪

    土井先生のパスタも、他の料理も、サッと早くできて、いいですね!
    お餅とも合うのは驚き!!お餅って余ったりするから消費させるのに
    いいかも^^

    お慶ちゃんの最後、『明太いもサンド』を切って広げたときの『どや顔』が
    可愛かったです♡

    ホイル焼きは、私も、一時期、ハマッてました。
    なんか、ちょっとしたアウトドアをやっているようでもあり(笑)
    私は、オーブントースターで焼くだけと言う、さらに、安直な
    やり方で済ませてましたが^^;
    ホイルを開けた時の香りが、たまらなく良いですよね♪

    魚とキノコは好きなんですか?私も、どっちも好きです^^

    ちらっと姿を見せている玉子焼きも綺麗な黄色に焼けていて
    美味しそうですよ♪♪

    ここんところ暖かくなって外にいても過ごしやすくて
    Jリーグも開幕したことだし、動きやすくなっていいですよね。
    でも、花粉が、まだフワフワ飛んでいそうなので、油断できませんね。笑

    やべっちFCで、槙野智章選手にDVDを見せて『解説するっち』を
    してもらっていたとこも見たし、ブログも読みましたよ♡

    槙野選手に、このコーナーを褒められてましたね^^
    お慶ちゃんが、しっかり仕事をこなしてくれた、おかげで
    『解説するっち』も楽しめましたよ♪

    これからも、よろしくお願いしますね^^
    お慶ちゃんの活躍を見てるのが最高に楽しいです!!

  6. 辛子明太子、大好きです!
    炊きたてのご飯だと何杯でも食べれますね。
    『明太子スパゲティー』
    こんなに簡単に出来るのですね。バターと明太子を絡めるだけなんですね!
    スパの余熱で明太子が半生状態 になり、口当たりも良いと思いますし手軽に出来るのが良いですし、美味しそうですね!
    『磯辺明太子もち』
    餅にバター!?
    ピンと来ませんでしたが、慶子サンが美味しそうに食べてたのが印象的でした。
    餅も洋風の味になり美味しそうで、海苔の香りが良いかも知れませんね。
    『明太子そぼろ』
    火を入れると明太子が固くなりプチプチ感が口に残り、違った口当たりで美味しそうで、ご飯が進みますね。
    『明太いもサンド』
    明太子とジャガ芋だけでも相性が良いから食べるのに、サンドイッチにするなんて凄いです!
    一段と美味しそうですね。
    ピクニックや花見にも良いかも知れませんね。
    慶子サンの「どや!」が可愛かったです(^^)
    エプロン花柄で華やかで可愛かったです。ヒモや縁の所の紫がインパクトあり素敵でしたよ(^^)

    慶子サンの「ホイル焼き」焼き色も良いし美味しそうですね。
    ホイル焼きには定番の鮭とキノコ類を入れるのが多いいですよね…
    その他に相性のいい魚や野菜りますかね?
    でも手軽に出来るのが良いですね。
    自分、塩鮭では、なくて普通の生鮭で塩麹を塗ってホイル焼きにしても美味しいですよ。
    他にはマヨネーズを塗って焼くのも美味しいですよ。
    慶子サン花粉症に負けずにJリーグの取材頑張って下さいね。

  7. 今回の久富アナウンサーの衣装は春を感じさせるような洋服で、またとても素敵だなと感じました。辛子明太子の新しい食べ方がここにあったんですね。包丁いらずの調理法は便利ですね。ぜひ、やってみようと思いました。今週は報ステスペシャルにミラクル9スペシャルですね。楽しみです。

  8. 僕は、生まれが福岡県なので、子供の頃は、当たり前のように、食卓に明太子が乗っていました。
    ただ、食べ方は、ご飯の上に明太子を乗せるという、シンプルな食べ方しかしていませんでしたね。それでも充分、美味しいのですが。
    今回の料理は、どれもヨダレが出るほど美味しそうだったのですが、特に、明太子のそぼろが美味しそうでした!
    そして、慶子さんの作る、ホイル焼きも、美味しそうですね!
    僕の母も、ホイル焼き、よく作ってくれたのですが、なんだ、簡単だったんだ〜(笑)。
    まあ、冗談はさておいて、うちの実家では、魚は、やはり鮭が多かったのですが、きのこは、しめじが多かったですね。
    舞茸も美味しそうですが、しめじも、なかなか美味しいですよ!食感も、なんとも言えません!
    慶子さん、サッカーが開幕したので、外でのお仕事、多くなりそうですね!
    健康的な慶子さんに、ぴったりだと思いますが、花粉症が心配でもあります。
    美味しいもの、沢山食べて、花粉症など、忘れてしまいましょう!
    それでは、また!

  9. 明太子、美味しいですよね。今日の放送での調理もどれも良かったけれど、特にお餅と明太子、バターからの海苔巻き、食べてみたいです

  10.  リオ予選、なでしこのサッカーが何故こんなにも脆く、輝きを失ったのかわからずにいます。でも絶対的な窮地に追い込まれた時こそ、男性よりも女性の方がはるかに強い事を私は知っています。この敗戦を糧にして、彼女たちが更に逞しくなって戻って来てくれることを願わずになりません。
     ホイル焼きは白ワインとマッシュルーム、ガーリックバターなど加えて洋風に仕上げてみるのも面白いかもしれませんね。
     「おかず」のOPも春の装いです。写真の慶子さんの柔らかな微笑みが、春の香りに包まれた様に私の心に優しく染みていきます。
    そんな素敵な慶子さんにperfumeさんの「Sweet Refrain」という曲を。
    来週辺り天候に恵まれたら春の毛利庭園でのんびり日向ぼっこしたいですね。
     

  11. 連絡遅れて申し訳ないが、辛子明太子は博多名物だねぇ\(^o^)/ 私も4〜5年ぐらい前に福岡(博多)に行ったことアルディージャ(^∇^)

  12. こんにちは!
    おかずのクッキング観ました。どやっ!笑
    明太子のお餅は簡単そうだし、まだお正月の餅が少し残ってるのでやってみようかと思います。
    ホイル焼きもおいしそうですね。

    暖かくなってきて、Jリーグも開幕しましたので、自分も少し活発に動いていきたいです!!

  13. オラも辛子明太子は好きですが
    カラダに良くないらしいので
    あまり食べません。
    フォイル焼きは簡単そうでイイですね。
    オラも試してみたくなりました。
    Jリーグは地元の大宮を
    密かに応援しています。

  14. 「なぜかこの組み合わせばかり」

    分かります(笑)

    たまには他のを、
    と思いながら
    手が勝手に、みたいな(笑)。

    お気に入りのお店に行った時なんかも
    今日は食べた事ないメニューに
    チャレンジしよう!って決めてたのに
    口から出たのは いつもの・・・
    ってありますよね(^-^;

  15. ホイル焼き、美味しいですよね。
    自分も良く作ります。鮭も多いけど、鱈とかも美味しいですよ。
    あとえのきだけとかも使うかな。ホイルの下に薄切りの玉ねぎを敷いて、焦げないようにしています。あー、久冨さんの手料理おいしそう。

  16. おいしそー

    鮭もいいけど、鰆とかもいいかも。

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