おはようございます

新井恵理那です

 

 

 

 

前回も食について綴りましたが最近、

ちょっとした時間に料理するのがいいリフレッシュになっているので

つい、この話題になります

 

週末は、アレを作りました！

 

 

 

 

 

先日の4姉妹でのトークで

作ったらおすそ分けします、と宣言していた

「ちりめん山椒」です

遅くなりましたが、約束を守りましたよ！笑

 

スーパーには青々とした山椒が山積みになっていました

 

 

 

 

まず枝を取っていくのが、案外 地道な作業…

ドラマを見ながらコツコツやりました

 

水洗いしてゴミを取り、

1時間ほど水につけて酒・みりんで煮て…

 

 

 

 

醤油と山椒を加え

 

 

 

 

 

これを煮詰めて冷ましたら完成でーす

 

 

チリチリに乾燥させてもよし、

このままでもよし、なのだそう

 

新鮮な山椒のさわやかさが癖になり、

ちりめんじゃことの相性抜群

 

そして、後味ピリリ

この痺れがたまりません

 

きょうは、ゆで卵と一緒に持ってきて、

姉妹たちに食べてもらいました

 

ちなみに卵はというと…

我が家の愛鳥、ラピスが

 

 

 

 

 

たくさん産んだので

というのはフェイクニュース！笑

 

 

たくさんもらったので

TKGで食べたりゆで卵にしたり親子丼にしたり、

試行錯誤して頂いてます笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きょうは週末の「ヨガの日」のニュースをお伝えしたので、

ヨガポーズを決めて失礼します

 

以上、新井恵理那でした

 

 

 

≪きょうの衣装≫

 

 

 

松尾アナ

トップス：MEW’S REFINED CLOTHES

ボトムス：AVANTI

アクセサリー：Plus Vendome

 

 

島本アナ

トップス：FERMATA

ボトムス：TIENS ecoute

アクセサリー：Vendome Aoyama

 

 

新井キャスター

トップス：YECCA VECCA

ボトムス：rela’

アクセサリー：Plus Vendome

 

 

福田キャスター

トップス：Fabulous Angela

ボトムス：Fabulous Angela

アクセサリー：Vendome Aoyama