今回の舞台は青森県三沢市。37年間行きつけだった居酒屋を受け継ぎ、店を始めた元自衛隊員の落合秀士さん(60歳)と妻の智恵子さん(59歳)が主人公です。千葉県生まれ青森育ちの秀士さんは高校卒業後、自衛隊に入隊し三沢基地に配属されました。20歳を過ぎ、友人たちと、たまたま入った店が居酒屋『串揚げ もつけ』。居心地の良さに惹かれ、その後も友人や、時には1人で足繁く店に通っていました。26歳のとき看護師をしていた智恵子さんと結婚。2人の息子が生まれ、家族でも『もつけ』に行っていました。店に通うこと30数年、秀士さんが50歳を過ぎた頃、大将から「落合くん店を継がないか？」と話を切り出されました。最初は冗談かと思っていた秀士さん。しかし、時に真剣な表情で同じ話を繰り返す大将の姿から、秀士さんも店を継ぐことを真剣に考え始めます。そんな矢先の去年5月、大将が肺炎を患い緊急入院することに。すると、『もつけ』の女将・川嶋玲子さんから「このままでは、もうお店を畳むしかない。本当に店を継ぐ意思があるか？」と聞かれた秀士さん。「自分が本当に出来るのか？常連客に納得してもらえるのか？でも、誰かが継がないと店は無くなってしまう･･･」。思い悩む秀士さんに、妻・智恵子さんが「いつどうなるかわからない、好きなことをやっていいんじゃない」と背中を押してくれたのです。秀士さんは店を継ぐことを決意し、『もつけ』の味を継ぐために大将から料理を学びました。こうして、長年勤めていた自衛隊を辞め、去年9月、『串揚げ もつけ』改め、『地ものや落合』として店を開きました。『もつけ』の大将はオープンを見届け、その後わずか1カ月後に亡くなりました。生前、大将が常連客に話していた「落合は俺の後継ぎだから、これからも来てやってくれ」という言葉を胸に秀士さんは厨房に立ちます。37年間通った居酒屋の大将から店を引き継ぎ、味を守り続ける秀士さんと智恵子さんの日常。そして、支えてくれる『串揚げ もつけ』の女将や常連客との心温まる触れ合いを紹介します。