貴子さんが作るのは、家族にふるまってきた家庭料理。人気のランチは、メインを2種類から選べる「ちぃととのよくばり籠ランチ」。鮭の蒸し焼きに、アツアツの里芋のグラタン。ニンジンとクランベリー、はっさくのサラダに、自家製ピクルス。スパニッシュオムレツ。そしてメインは皮をパリッと焼き上げたあとじっくりコトコト、チキンのトマト煮込みです。ご飯は胚芽米に、イチゴのパンナコッタのデザート付き！　ここ来ると元気になると大好評です。

今日はご常連がいらっしゃいました。お隣に暮らす石井正一さん。ご夫婦にとっては、田舎暮らしの師匠です。ご注文は、自家製ヨーグルトケーキ。石井さんは「ご夫婦がお隣に来てくれて良かった」と、毎日のように顔を出してくれます。

お2人は、定休日にもカフェに使う食材の仕入れです。訪ねたのは、千葉市にある『しげファーム』。園主・山本茂晴さんは、100品種にも及ぶ野菜やハーブ、果樹を栽培しています。この日のお目当てはズッキーニ。花を味わうズッキーニは「天ぷらにしても美味しい」と教えていただきました。かつてレストランに勤めていたという茂晴さんは、ご夫婦にとって料理のアドバイザーでもあります。

厳夫さんの新たなチャレンジ。それはカフェ入口の扉。手を離したら自動で閉まるようにします。遊びに来た長女・春香さん、次女・佑衣さん夫婦も応援。助手は佑衣さんの夫・直人さんです。引き戸が自動で閉まるように、ワイヤーと錘を使って工夫します。沢山の出会いに導かれて辿りついた夢の舞台『ちぃととの台所』。ここでは今も、新たな出会いが生まれています。貴子さん・厳夫さん、これからも仲良く素敵な里暮らしを満喫してください。応援しています！