舞台は京都府宮津市。移住した場所のお米にほれ込んで、おにぎりカフェを開いた寺田亜由美さん(44歳)と俊介さん(40歳)が主人公です。
大阪府出身の亜由美さん。幼いころ、祖父母の暮らす田舎で過ごした思い出が今の暮らしの原点です。調理の専門学校に通い、飲食店などに勤めたあと、転職した会社で俊介さんと出会い結婚。ほどなくして震災後の福島県に転勤すると、地域が人手不足などの課題を抱えている現状を目の当たりにし、俊介さんは地域振興の仕事をしたいと考えるように。田舎暮らしに憧れていた亜由美さんも大賛成。大阪から近い京都府宮津市の「地域おこし協力隊」に夫婦で参加し、移住しました。その後、上宮津地区での暮らしが始まると、玄関に沢山の野菜が届いてあったり、知らぬ間に雪かきをしてくれたりと、地域の方々の温かさに触れました。そんな中、稲刈りを手伝ったときに、地元のお米の美味しさを知り感激したお2人。日頃から、何か地域に恩返しがしたいと考えていたことから、上宮津のお米をPRできる「おにぎりカフェ」の開店を目指すことに。地域の人たちの応援もあり、2020年2月に『おにぎりとおやつ　musubi(むすび)』をオープンしました。
自慢のランチは「選べるおむすびと旬菜のせいろ蒸し」。その時期の旬な野菜や魚を中心とした食材を10種類ほど取り入れ、おにぎりは塩・梅・鮭・玄米の中から2種類選べます。用意された野菜のほとんどは地元で獲れたものを使用しています。
また、カフェは亜由美さんにまかせ、俊介さんは移住体験施設の管理や農業イベントの企画など、地域振興に関する仕事を手掛けています。
“温かく迎え入れてくれた地域に恩返しがしたい”と奮闘する、亜由美さんと俊介さん。その暮らしぶりと、地元の仲間たちとの交流をご紹介します。