『笑心』では、懐かしの母の味を感じる「肉じゃが」や「とり天」などのお総菜が大人気です。また千晴さんの作るこだわりコッペパンは、ふすま粉に米粉を配合し、低糖質でモチモチの食感。おやつにぴったりな「あんバター」や潤子さんの作るお総菜との相性も抜群。3種類から選べるサラダが付いた定食も大好評です。

お店の定休日。夫婦で向かったのは、佐倉市の「佐倉ふるさと広場」。約100種70万本のチューリップがお2人を出迎えてくれました。ここではお花を購入し、持ち帰ることもできます。これまでの結婚生活の中で、辛いことや悲しいことがあった時には、いつもお花を見に出かけていたお2人。この日の思い出も、結婚40周年の記念になりました。

出張販売やテイクアウト、デリバリーにも力を入れている『笑心』。この日は、地元企業の敷地内で開かれたお花見会に出店します。千晴さんの夫・尚さんが休暇をとって駆け付けてくれました。注文を受けてからその場で揚げる「あげパン」は、定番のきなこ味に加え、変わり種のカレー味も。家族の結束で、用意した200個の揚げパンは3時間で完売となりました！

お花見会出店のあと、結婚40周年のお祝いで、家族が集まりました。潤子さんの愛情こもった手料理もテーブルに並びます。お孫さんからは似顔絵とメッセージのプレゼント。改めて家族の絆を感じる一日でした。