舞台は岐阜県海津市。伝統の和菓子“練り切り”に魅せられ、築85年の自宅を改装し、練り切り体験教室を始めた上田美紀さん(60歳)と夫の光孝さん(59歳)が主人公です。
大阪府出身の美紀さんは教育大学で美術を専攻し、教員免許を取得。その学生時代に光孝さんと出会い25歳で結婚しました。娘が生まれたのを機に、光孝さんの故郷である海津市に移住すると、美術の講師をしながら様々なことにチャレンジするように。考古学に興味を持ち、学芸員の資格を取ったことがきっかけとなり、調理師、野菜ソムリエ、ホームヘルパーなど様々な資格を取得しました。“練り切り”との出会いは40代後半。講師を務めた美術の授業で、中学生が粘土で“練り切り”を作る課題がありました。その時に並んだ作品の美しさに衝撃を受けた美紀さん、54歳で和菓子店や通信講座で練り切りの技術を学びました。そして思い立ったのは、築85年の自宅を利用した、練り切り体験施設の開設。それは、今まで自分がやってきたこと全てが生かせる場所でした。美紀さんは、自宅の改修に取り掛かり、2021年に体験施設『和～くショップ 甘美(キャンビー)』をオープンしました。
様々なチャレンジを積み重ねた結果、練り切りを通して沢山の人を笑顔にしている美紀さんと、それを支える光孝さん。そして『甘美』に集う、多くの仲間たちや地域の方々との交流をご紹介します。