番組基本情報

番組名
人生の楽園 元大工のまじめ蕎麦〜岩手・一関市
放送日時
2020年2月15日(土) 18:00 〜 18:30
公式サイト
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番組概要
趣味を生かして自宅倉庫でそば屋を始めた元大工の及川福壽さん(65歳)。大工もそば打ちも“ものづくり"で、ものづくりは“段取り八分"と語る福壽さんの打つそばとは!?

番組詳細


◇番組内容不況と東日本大震災を乗り越え、趣味を生かして自宅倉庫でそば屋を始めた元大工の及川福壽さん(65歳)と、それを支える妻の三恵子さん(64歳)の物語。大工もそば打ちも同じ職人の“ものづくり"で、ものづくりは“段取り八分"と語る福壽さんが打つのは、そば粉10に対してつなぎが2の割合の“外二そば"。そばとつゆのバランスがいいと評判で、人気は鴨南蛮と冬季限定の牡蠣南蛮!さらに蕎麦シフォンケーキや蕎麦ぜんざいも…
◇出演者【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ※2月22日(土)は休止します
☆番組HP
 https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。