「テリヤキ風トースト」
※バズレシピ　真夜中の背徳めしP49掲載

【材料】
食パン（6枚切り）1枚、サラダチキン1/2パック、スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚、刻みのり、青ネギ適宜

【調味料】
マヨネーズ　大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、砂糖小さじ1弱、七味唐辛子適宜

【作り方】
（1）サラダチキンをほぐし、マヨネーズ、めんつゆ、砂糖と混ぜ合わせパンの上にのせる。
（2）チーズをのせ、200度のオーブントースターで焼き目がつくまで4～5分焼く。
（3）仕上げにお好みでのり、青ネギ、七味唐辛子をのせ完成。

「もつ鍋風　冷凍ギョウザ鍋」
※バズレシピ　真夜中の背徳めしP83掲載

【材料】
冷凍ギョウザ　12個、もやし1袋（200g）、ニンニク1片、ニラ1束

【調味料】
酒大さじ1、醤油小さじ2、みりん小さじ2、白だし小さじ2、中華ペースト小さじ1、水220cc、赤唐辛子1本、いりごま、ラー油適宜

【作り方】
（1）ニンニクをスライス、ニラは3～4cm幅で切る。
（2）もやしと冷凍ギョウザをまず鍋に入れ、ニンニク、水、酒、みりん、醤油、白だし、中華ペーストを入れふたをし弱めの中火で10～15分煮る。
（3）調味料が混ざっているのを確認し、ニラ、を入れふたをして2～3分さらに煮込む。
（4）ごま、唐辛子、ラー油をかけて完成。 　 　　　　　　　　　　　　　

「おから入りチーズコロッケ」

【材料】
じゃがいも150g、おから150g、玉ねぎ1/4個、ピザ用チーズ適量

【調味料】
薄力粉20g、コンソメ小さじ1、塩コショウ少々、サラダ油適宜

【ソース調味料】
みりん大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ4

【作り方】
（1）ジャガイモの皮を剥き4等分にしたらラップをして600wで3分電子レンジで加熱。
（2）フォーク等でジャガイモをつぶし、みじん切りした玉ねぎ、おからを混ぜ合わせる。
（3）コンソメ、塩コショウを加えよく混ぜる。
（4）中にチーズを入れて丸く成形。
（5）ソース：みりん600w30秒かけたものに他調味料を加えよく混ぜ合わせる。
（6）フライパンに1cbほどサラダ油をいれ揚げ焼きし、揚がったらソースをかけ完成。