【1品目】
★ウスター鶏チャーシュー
【材料】1人分
鶏モモ肉　300g／青ねぎ　適宜

【調味料】
ウスターソース　大さじ3／マヨネーズ　小さじ2

【作り方】
(1)鶏肉の両面にフォークで穴をあける。
(2)鶏肉を耐熱容器へ入れ、ウスターソース、マヨネーズを入れて混ぜる。
(3)ラップをして常温で15分漬ける。（皮面を上にしておく。）
(4)そのまま600w3分電子レンジで加熱。
(5)肉をひっくり返し600w1分40秒再度加熱。
(6)食べやすい大きさに切り、青ねぎとソースをかけて完成。

【2品目】
★簡単きつね餃子
【材料】1人分
豚ひき肉　120g／キャベツ　100g／ニラ　50g／油揚げ　2枚

【調味料】
中華ペースト　小さじ1/4／塩　小さじ1/3／オイスターソース　小さじ1／
片栗粉　小さじ1と1/2／ごま油　小さじ１／黒コショウ　適量

【作り方】
(1)キャベツをみじん切りしボウルに入れ、塩をふり数分おいて水気を絞る。
(2)ニラをみじん切りにする。
(3)豚ひき肉、キャベツ、ニラ、中華ペースト、オイスターソース、片栗粉、ごま油、黒コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
(4)半分にした油揚げにタネを詰める。
(5)耐熱皿に並べ、ラップをして600wで5分加熱し完成。
※お好みのタレでお召し上がりください。

【3品目】
★悪魔の肉味噌豆腐
【材料】1人分
豚ひき肉　50g／豆腐　150g／青ねぎ　適宜

【調味料】
味噌　小さじ1/2／焼肉のタレ　小さじ2／めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2／ごま油　小さじ1
黒コショウ　適宜／ラー油　適宜

【作り方】
(1)耐熱容器に豚ひき肉、味噌、焼肉のタレ、めんつゆ、ごま油、黒コショウを入れ混ぜる
(2)ラップをして、電子レンジで600w2分30秒加熱。
(3)肉をほぐし、豆腐の上にのせて青ねぎ、ラー油をかけて完成。