マカジキのねぎま汁
＜材料＞ 2～3人分
マカジキ（刺身用）･･･適量
ねぎ･･･1本
醤油･･･小さじ2
マカジキのお刺身
＜材料＞
マカジキ（刺身用）･･･好きなだけ
醤油、わさび･･･各適量
マカジキのねぎま汁の作り方（※お刺身は割愛させていただきます。）
マカジキを一口大に切る。
ねぎを2～3cmのぶつ切りにする。
鍋に湯を沸かし、マカジキを入れる。
沸騰したら、ねぎを入れて煮立て、
醤油で味を調える。
あえてだしをとる必要はなく、マカジキからでる旨みだけで十分なんだ。
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