◎材料（４人分）
さんま･･･３尾
小麦粉･･･適量
炒りごま（白・黒）･･･各大さじ２　
サラダ油･･･大さじ３
絞り生姜･･･１５ｇ分

＜たれ＞
　｜醤油･･･大さじ３
　｜砂糖･･･大さじ２
　｜酒･･･大さじ３　

粉山椒･･･お好みで

フライパン1つで2種類の味が楽しめるさんま料理をご紹介！ごま焼きと生姜焼きを交互に「焼く・焼く・煮る・煮る」の手順で仕上げることがポイントになります。塩焼き以外にも、美味しい秋の味覚さんまを楽しみましょう☆