◎材料（４人分）
骨付き鶏小もも肉･･･４本（１本１７０〜１８０ｇ）

＜下味＞
　│塩･･･小さじ１
　│醤油･･･大さじ１／２
　│みりん･･･大さじ１
　│酒･･･大さじ１
　│カレー粉･･･大さじ１
　│レッドペッパー･･･小さじ１
　│粗挽きこしょう･･･小さじ１

＜衣＞
　│小麦粉･･･５０ｇ程

揚げ油･･･適量

＊「鶏手羽元」で作る場合

◎材料（４人分）
鶏手羽元･･･１２本
そのほか材料、分量ともに上記に同じ

ポテトサラダには塩もみしたキャベツを入れ、スパイスチキンはカレー粉やレッドペッパーで下味をつけるなど、いつもより特別感のある作り方をご紹介！楽しく作れて美味しく頂けるので、おもてなしをしたい時におススメの2品です☆