◎材料（４人分）
◆豚天
豚バラ肉･･･２２０ｇ
揚げ油･･･適量
＜下味＞
　│醤油･･･大さじ２／３
　│こしょう･･･少々
＜衣＞
　│卵･･･１個
　│片栗粉･･･大さじ２
　│小麦粉･･･大さじ２

◆野菜炒め
茹でたけのこ･･･８０ｇ
にんじん･･･７０ｇ
ピーマン･･･１個（５０ｇ）
玉ねぎ･･･１／２個（１２０ｇ）
干ししいたけ（水で戻す）･･･２枚
塩･･･少々
サラダ油･･･大さじ１

◆甘酢あん
醤油･･･大さじ３
砂糖･･･大さじ３
酢･･･大さじ１
二番だし･･･１／２カップ
片栗粉･･･大さじ１

酢豚は家で作るには難しいもの、と思っていませんか？[豚天＋野菜炒め＋甘酢あん]と中身を分けて考え、料理の流れを作ってしまえば意外と簡単に作れちゃうんですよ☆