◎材料（４人分）
おから･･･２３０ｇ
ベーコン（塊）･･･１５０ｇ
ソーセージ･･･１００ｇ
いんげん豆･･･１００ｇ
なす･･･３本（２８０ｇ）

サラダ油･･･大さじ４
酢･･･１／２カップ
水･･･３カップ

＜調味料＞
│砂糖･･･大さじ２
│天然塩･･･小さじ２
│こしょう･･･少々

健康的な食材のおからに一工夫加えた新しい1品！意外なこの組み合わせですが、とても食べ応えがあり、さっぱり美味しくいただけること間違いなし！ワインと召し上がって頂くのもおススメです☆