ロースあんかけ
テキストNO.170 34ページ

（３〜４人分）

豚ロース肉・・・２枚
醤油・・・大さじ２/３
小麦粉・・・大さじ２
カレー粉・・・大さじ１/２
サラダ油・・・１/３カップ
＜醤油あん＞
　二番だし・・・１カップ
　醤油・・・大さじ１
　砂糖・・・大さじ１
　酒・・・大さじ１
　片栗粉・水・・・各大さじ１

ほのかなカレー風味がご飯にぴったり、食欲をそそります。豚ロースは弱火でじっくり火を通し、キャベツには焼き色をつけるのがおいしさのポイント。お肉、キャベツ、醤油あん、そしてご飯の組み合わせが絶品です！