●9月10日放送
土井先生のおかず
トマトのシロップ煮
テキストNO.169 56ページ

(4人分)
エネルギー920kcal(全量)
塩分0.0g

トマト(完熟)・・・4~8個(800gほど)
<シロップ>
 砂糖・・・200g
 水・・・3カップ

コメント
トマトが桃のように甘くなってデザートに!蒸して作るお料理なので、煮くずれをせず、とてもキレイに仕上がります。2~3日寝かせると、シロップがなじんでさらにおいしくいただけますよ♪