●7月30日放送
土井先生のおかず
ホワイトアスパラの卵炒め
テキストNO.168 54ページ

（２人分）
エネルギー299kcal
塩分2.0g

ホワイトアスパラ・・・１缶分（１６０ｇ）
卵・・・３個
サラダ油・・・大さじ３
塩・・・ひとつまみ

土井先生のおかず
ホワイトアスパラのサラダドレッシング
テキストNO.168 55ページ

（作りやすい分量）
エネルギー353kcal
塩分 4.3g（全量）

＜ドレッシング＞
　ホワイトアスパラ・・・１/２缶分（８０ｇ）
　薄口醤油・・・大さじ１
　オリーブオイル・・・大さじ２
　酢・・・大さじ１
さやいんげん・・・１００ｇ
ハム・・・２枚



土井先生のおかず
ホワイトアスパラと絹ごし豆腐の煮込み
テキストNO.168 55ページ

（２人分）
エネルギー83kcal
塩分2.2g

ホワイトアスパラ・・・１缶分（１６０ｇ）
絹ごし豆腐・・・１/２丁
青ねぎ・・・１本
二番だし・・・１カップ
薄口醤油・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１/２（水大さじ１で溶く）

コメント
ホワイトアスパラの缶詰、サラダぐらいしか使い道がないと思っていませんでしたか？実は炒めても煮込んでも、つぶしてドレッシングにもできる使い勝手の良い食材なんです♪是非色んな楽しみ方をお試しください。